Dans cet entretien, Tim revient sur l’histoire d’Ibémi, le travail auprès des producteurs, la complexité des importations bio et les bienfaits nutritifs du fonio.
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Découvrez l’article de France Info TV à l’occasion de la journée mondiale du fonio.
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Le 10 juin dernier, le célèbre média en ligne Doctissimo publiait un article très bien documenté sur le fonio et ses bienfaits. Une belle reconnaissance pour notre petite graine !
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Découvrez la première édition de la newsletter Ibémi. Nouvelles recettes, parutions presses, communauté afro-food, actu produits… on vous dit tout sur l’aventure !
Lire la suite![[MEDIA] Fonio, céréale sans gluten qui remplace la semoule](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591348764222-8SFMBHLQE66VTYM905O9/because+gus+logo.png)
Si vous aussi vous languissez devant les restaurants de couscous ou face à la fraîcheur d’un taboulé, le fonio est la solution ! Une céréale sans gluten qui commence à se faire connaître chez nous après avoir nourri l’Afrique pendant des milliers d’années.
Lire la suite![[STORY] Découvrez le portrait de Mathieu, co-fondateur de Ibémi](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591296667376-D0A5GQG2BNPNS40YZZ07/afropreunariat+2.PNG)
Qui est Mathieu ? le co-fondateur d’Ibémi tombé dans le fonio au Togo !
Lire la suite![[SANTÉ] Le fonio, une céréale intéressante pour votre santé](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591296122480-S44CN8BPQOT3LPXFKA05/RFI+blog.PNG)
Digestion, sucres, diabète, gluten…. la parole est aux experts sur les bénéfices nutritionelles du fonio.
Lire la suite![[CONCOURS] du 1 au 15 juin, tentez de gagner un panier découverte sans gluten](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591294811574-2UU4IR52OXTQ1KMJVACG/concours+gluten+libre.PNG)
Participez au concours Ibémi et tentez de gagner un panier découverte sans gluten offert par @glutenlibre!
Lire la suite![[MEDIA] IBÉMI est dans Ouest France](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591293771106-FXDZNQ8XHPYLLD5WUKDI/ouest+france.png)
Le 14 mai dernier, à l’occasion d’un superbe article sur le fonio, Ouest France nous a interviewé.
Lire la suite![[CULTURE] Le fonio : un mets de fêtes](https://images.squarespace-cdn.com/content/v1/5ce41f5377945f0001779609/1591114259163-42DKAMNS27ZTFVX4FPAJ/party.png)
En Afrique de l’Ouest, notre graine millénaire préférée s’invite aux plus importantes fêtes rythmant la vie de multiples communautés. En réalité pour la majorité de la population, le fonio n’est pas un mets de tous les jours, mais il se consomme plutôt lors des grandes occasions.
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